2020年の12月を振り返って

2020年の12月は、畑のGOCHISOに知事さんが食事に来てくれて、イバ6で放映されたりしました。同時期、野菜ソムリエ上級プロとして応募した、れんこんの時短レシピが知事賞を受け、晴れがましい年の瀬になりました。

赤と白のラディッシュ🥦🍎

赤も、白も、ラディッシュです。 笠間の道の駅で見つけました❗ 最初は、小さい大根かと思いましたが、やはり葉っぱはラディッシュ❗ 白いのは珍しい気がして、思わず買ってしまいました。

お店でランチ💕

昨夜はワ−ルドカップで、ナント!! ドイツに勝利。歴史に残る試合になりました。 今日は畑のGOCHISOランチを食べました。 やはり、ついついミラノカツレツ。変わらない美味しさです。サラダもたっぷり。ご飯も美味しい☺️ 沢山のお客様にお出でいただいて、…

今夜はワ−ルドカップ⚽

今夜、ワ−ルドカップの日本対ドイツ戦! たしか8年前のワ−ルドカップの際は、お店の中にTVを持ち込んで、お客様と一緒に観戦して盛り上がろうとしたことがありましたっけ。 ……しかし、どうもサッカーよりもランチとお喋りの方が楽しいらしく、誰もTVを見ま…

日本野菜ソムリエ協会の菜果図録をご紹介!

パセリ 野菜ソムリエ協会から送られて来た、野菜情報の一部をシェアしますね。 ○パセリの栄養価はとても優秀! 100グラム当りのベータカロテンは、にんじんと肩を並べる優秀さ。 ビタミンCは、パプリカやブロッコリーに次ぐ豊富さ。丈夫な骨をつくるビタミン…

忙しい季節にはお店でランチを

これは以前メニューにのせた、畑のGOCHISOのカレーです。お肉たっぷり、一緒にカボチャのコロッケもついていて、すごくおいしくて男性にも人気でした。 そしてなんと、お腹いっぱいになりそうな、カラフル新鮮なサラダがついていました。 これからクリスマス…

秋の恵み 🍄きのこ

道の駅、北斗星🌲🍁🌲 きのこを沢山仕入れて来ました。 炊き込みご飯、鍋、煮物……etc 秋の香りを堪能します。