新年から夜の営業を始めます🌙✨

ついに、新年から、夜の営業が始まります❗ 営業時間 11時~15時(ラストオーダー14時30分) 17時30分~21時(ラスト オーダー20時30分) 水曜日、木曜日、金曜日、土曜日、日曜日に、夜の営業を始めます。 家族でちょっと夕御飯。お仕事帰…

お土産モデルを探して…東京へ

京都で人気のお菓子をお土産に買ってきてから、新しい水戸のお土産を創りたくなってしまって、何人かにお声をかけて、一緒に創ってみたいなと考えています。 モデルとなるようなお土産を求めて、東京駅とKITTEを上から下まで、グルグル、ぐるぐる3時間半。 …

畑のGOCHISOから本日のお野菜をお知らせいたします

コトコトファームさんから、新鮮なお野菜が沢山届きました❗ カーボロネロ(黒きゃべつ)やビーツ、カラー人参等、ランチのプレートを楽しく彩ってくれるお野菜もふんだんにあります。 そう言えば、昨年はカーボロネロの使い方が分からなくて、野菜ソムリエの…

クリスマス、クリスマス、クリスマス🎄

常澄中学の生徒が職業体験に

常澄中学の生徒さん3人が、職業体験授業で畑のGOCHISOにやって来ました。 お客様に料理を運んだり、ケーキ作りに参加したり、畑で野菜を収穫したり、採れ採れの新鮮な春菊で、サラダを作ったり。 盛り沢山の経験をして、お土産の野菜をぶら下げて帰って行き…

ひとりごと

昨日、何時も沢山のくだものや蜂蜜を下さる、潮来市の久保さんのお宅にお邪魔しました。 近くに、「なめがたファーマーズビレッジ」があるので、お昼を食べに立ち寄りました。 ちょっとショックだったのは、野菜ソムリエプロで、フードプランナーの岸村康代…

新鮮な野菜は地元から

ポケットファームどきどきや、コトコトファームさんから届いた新鮮野菜。 もちろん、野菜の種類や育て方の違いというのはあると思いますが、やはり採れたての瑞々しい野菜に勝るものはないでしょう。 新鮮な野菜で作るランチメニューを、是非味わって下さい❗