続き:
今は差別があるとかで発売されていない｢ちびくろサンボ｣に出てくる、トラが木のまわりをぐるぐるまわって、溶けてバターになっちゃう話。溶けたバター、オイシソー❗
若草物語に出てくるマフィン、ブラマンジェ。小さい頃は、今みたいに外国のお菓子が紹介されていなかったので、いったいどんなお菓子なんだろう？とワクワクしました。
そんなわけで、小さい頃から食いしん坊だった私は、相変わらず｢暗幕のゲルニカ｣を読んで、トルティージャに挑戦しました。
元京成ホテルのソムリエだった方から仕入れた｢ベジシェフ｣を使って、ポテトを簡単に蒸かすことが出来ました。
材料は、ご近所からいただいたブロックの‼ベーコン。プチトマト、緑がなかったのでキャベツを。そして、蒸したポテト。
スキレットに、たっぷりのオリーブ油、ベーコン、ポテトを炒め、キャベツとプチトマトも入れて混ぜ、塩胡椒した卵液を投入。あ、材料に、肝心の卵を書くのを忘れました。🍳
スキレットを動かしながら、卵を固め、皿にあけて裏返し。火が通ったら出来上がり❗
トルティージャは、熱々が命❗
ごちそうさまでした。
