前々から書いてみたかったブログを始めることにしました。
畑のＧＯＣＨＩＳＯで、お客様にどんなお野菜を食べてもらおうかと考えたり、おいしいコーヒーを淹れるため、試行錯誤の日々を過ごしてきました。
お客様に私たちの考えを伝える時間はなかなか取れません。野菜ソムリエとしては、もっと野菜や果物の魅力をじっくりとお伝えしたい…そんなことを思っていました。
最近、もっと沢山の方々に畑のＧＯＣＨＩＳＯを知ってもらいたくて、「畑でＧＯＣＨＩＳＯをつくる」という本を出版しました。
一歩が踏み出せたところで、これからはじっくりと、このブログを使って様々なコミュニケーションを創り出していきたいと思います。
いつかこのブログをまとめて、もう一度出版にチャレンジ出来たらなあ…と、欲張りにもそんなことを考えています。
皆様からのご意見、ご要望もお待ちしています。一緒に様々なことを考えていけたらありがたいなと思っています。
