お店では、毎日かなりの量のジャガイモとタマネギを使っている。ジャガイモはお肉の付け合わせのマッシュポテトに。これはお父さんが畑で育てたキタアカリやトヨシロ等の品種のジャガイモを使っている。タマネギはみじん切りにしてスープの具に。 ジャガイモ…
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