今日は友人と３人で個室でランチ 久々にパニーニランチをいただきました。 オ―プン当初からの変わらぬメニュー。イタリア旅行で仕入れて来たメニュー。 友人はパスタのランチ、舌平目のクリ―厶煮。個室のご利用はデザ−トセット☕も一緒にお出ししますので、だ…

畑のGOCHISOのクリスマスでは、こんな飾りをしたこともありました。様々なケ−キも作ってきました。

２０２０年の１２月は、畑のGOCHISOに知事さんが食事に来てくれて、イバ６で放映されたりしました。同時期、野菜ソムリエ上級プロとして応募した、れんこんの時短レシピが知事賞を受け、晴れがましい年の瀬になりました。

赤も、白も、ラディッシュです。 笠間の道の駅で見つけました❗ 最初は、小さい大根かと思いましたが、やはり葉っぱはラディッシュ❗ 白いのは珍しい気がして、思わず買ってしまいました。

昨夜はワ−ルドカップで、ナント！！ ドイツに勝利。歴史に残る試合になりました。 今日は畑のGOCHISOランチを食べました。 やはり、ついついミラノカツレツ。変わらない美味しさです。サラダもたっぷり。ご飯も美味しい☺️ 沢山のお客様にお出でいただいて、…

今夜、ワ−ルドカップの日本対ドイツ戦！ たしか８年前のワ−ルドカップの際は、お店の中にTVを持ち込んで、お客様と一緒に観戦して盛り上がろうとしたことがありましたっけ。 ……しかし、どうもサッカーよりもランチとお喋りの方が楽しいらしく、誰もTVを見ま…

パセリ 野菜ソムリエ協会から送られて来た、野菜情報の一部をシェアしますね。 ○パセリの栄養価はとても優秀！ 100グラム当りのベータカロテンは、にんじんと肩を並べる優秀さ。 ビタミンCは、パプリカやブロッコリーに次ぐ豊富さ。丈夫な骨をつくるビタミン…